Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Las claves de la gestión e innovación gastronómica en la VIII Edición de GastroMarketing Málaga

Las claves de la gestión e innovación gastronómica en la VIII Edición de GastroMarketing Málaga

Un año más, el congreso pionero en España que aborda la gestión de los negocios gastronómicos, GastroMarketing, acude de nuevo a su cita con la capital de la Costa del Sol, como foro de conocimiento e innovación de una de las industrias más importantes de nuestro país.

Instagram para restaurantes: 5 restaurantes que ofrecen comidas gratuitas a cambio de acciones promocionales por Instagram

5 establecimientos que ofrecen comidas gratuitas a cambio de acciones promocionales por Instagram

Instagram, la red social que premia las instantáneas más vistosas y populares, se ha convertido en la red social más acertada a la hora de realizar una campaña exitosa de marketing para restaurantes. No se trata de ninguna moda pasajera, actualmente Instagram ha dejado atrás a todos sus competidores, convirtiéndose en la segunda plataforma social … Leer más

Las 20 mejores fotografías de Poke Bowls publicadas en Instagram

Las 20 mejores fotografías de Poke Bowls publicadas en Instagram

La cocina sana está en auge y buena prueba de ello, es esta nueva tendencia que procede de Hawai, el “Poke Bowl”, un plato saludable y muy fácil de elaborar. La receta la conforma pescado, sobre una base de arroz o algún tipo de semillas, junto vegetales, salsas… Este tipo de plato está teniendo muy buena … Leer más

Enero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes

Enero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes

Así como después de la calma llega la tormenta, después de los excesos navideños llegan los planes de austeridad de enero. El próspero año nuevo comienza siempre planteando todo un desafío económico a los restauradores. ¿Qué estrategia de marketing para restaurantes puede evitar una debacle en caja? En este artículo tratamos algunas alternativas interesantes y … Leer más

La app Node conecta a influencers con restaurantes

La app móvil Node

Las formas de hacer publicidad han cambiado. La televisión va perdiendo audiencia, los periódicos ven cómo se tambalea su futuro y la radio tampoco pasa por buenos tiempos. En la era de las telecomunicaciones, los anuncios se insertan en medios que resuenan con la población. Internet, las redes sociales, los videojuegos… Plataformas todas ellas adecuadas … Leer más

Burger King “roba” los clientes a McDonald’s con una genial trampa digital

Las posibilidades de una app móvil versátil no dejan de sorprendernos. Burger King se ha convertido en el foco de atención en los foros de mercadotecnia al emplear una de las estrategias de marketing digital más agresivas que se recuerdan en los últimos tiempos: una geovalla capaz de disuadir a aquellos a quienes se les … Leer más

30 ideas originales que triunfan en Instagram para decorar un restaurante

Colección de fotografías de la decoración de restaurantes

No hay nada que llame más la atención y que gusta más a los clientes que una decoración original en el restaurante elegido. La primera impresión física de los clientes pasa por una llamativa decoración del establecimiento. Tanto externa como interna. Esto no significa que la decisión de volver pase solo por dicho elemento, influyen más … Leer más

12 meses, 12 conclusiones sobre Horeca para aplicar en 2019

Los analistas debemos estar al día. Y nada mejor que escuchar atentamente a los profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería. Para despedir el año Horeca como se merece, te he preparado una selección de las 12 conclusiones sobre el sector que hemos aprendido de los mejores a lo largo de 2018, … Leer más

Instagram potencia sus opciones para restaurantes con nuevas herramientas y cursos de formación

Instagram potencia sus opciones para restaurantes con nuevas herramientas y cursos de formación

Instagram nunca había sido tan necesario para los restaurantes. Desde que en 2016 comenzara a crecer explosivamente en número de usuarios, los negocios del sector no le han quitado el ojo de encima, decidiéndose finalmente a participar en la red social. Todo lo que se necesita es un plato con buena presentación. Y es que … Leer más

Google Maps lanza una nueva función para elegir un restaurante para un grupo o evento rápidamente

Google Maps lanza una nueva función para elegir un restaurante para un grupo o evento rápidamente

¿Sales a comer fuera de casa a menudo? ¿Vas acompañado? ¿Cuánto tardáis en poneros de acuerdo respecto a dónde ir? ¿Alguna vez has desistido de tus planes debido a la indecisión o a la falta de acuerdo? Todas estas son situaciones habituales a las que se enfrenta una gran proporción de la población adulta. ¡Qué … Leer más

Diciembre de 2018: calendario de acciones de marketing para restaurantes

Al llegar diciembre el consumo se dispara. Muchos de los ahorros que se han ido erigiendo tras las vacaciones estivales se destinan a darle una buena despedida al año. Es por ello que para muchos comercios, incluidos los de restauración, esta es una época determinante. Veamos algunas de las acciones de marketing para restaurantes más … Leer más

Escucha social para restaurantes: la guía definitiva

Escucha social para restaurantes: la guía definitiva

Las redes sociales son un espacio sorprendentemente fructífero para los restaurantes. A diferencia de la mayoría de las industrias, los restaurantes no necesitan hacer un gran esfuerzo para crear contenido en las redes sociales. A la gente le encanta hablar de comidas y bebidas, señalar qué lugares visitan en ese momento con sus amigos y … Leer más

Las 3 vías imprescindibles para la visibilidad online de restaurantes

Las 3 vías imprescindibles para la visibilidad online de restaurantes

¿En cuántos canales digitales pueden promocionarse los restaurantes? ¡Muchos! lo cual obviamente es una gran ventaja en nuestro sector, porque demuestra las infinitas posibilidades con las que contamos hoy. Sin embargo, tener tantas opciones puede ser un dolor de cabeza a la hora de decidir dónde y en qué invertir para ganar clientes de forma … Leer más

Análisis de las estadísticas de Google para restaurante: Los datos que no esperabas

Análisis de las estadísticas de Google para restaurante: Los datos que no esperabas

Desde Food Fighters os insistimos permanentemente sobre la importancia de tomar las riendas de vuestro negocio en el mayor buscador del universo (conocido), es decir, Google. Ya no es solo atender y prestar oído a lo que se dice sobre nosotros, es poder ejercer supervisión sobre la información que se muestra de nuestro restaurante. Además, … Leer más

Las mejores fotografías de platos de restaurantes GLUTEN FREE publicadas en Instagram

La tendencia Gluten Free va cobrando fuerza en los productos que podemos encontrar cuando visitamos un establecimiento de venta de comestibles.

La tendencia Gluten Free va cobrando fuerza en los productos que podemos encontrar cuando visitamos un establecimiento de venta de comestibles, tal es la demanda que cada vez es más frecuente ver como los restaurantes se suman a la elaboración de platos sin gluten, una moda que está en auge y que dentro de poco … Leer más

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