Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Reflexiones sobre el Covid19 y la hostelería de Javier Floristán, CEO de La Mafia se Sienta a la Mesa

Reflexiones sobre el Covid19 y la hostelería de Javier Floristán, CEO de La Mafia se Sienta a la Mesa

El director y CEO de La Mafia se sienta a la mesa, Javier Floristán, nos ofrece sus valiosas reflexiones sobre lo que está ocurriendo en el sector frente a la difícil situación del Coronavirus.

ElTenedor lanza “Salvemos Nuestros Restaurantes”, una iniciativa para ayudar al sector a superar el impacto derivado del COVID19

ElTenedor lanza “Salvemos Nuestros Restaurantes”, una iniciativa para ayudar al sector a superar el impacto derivado del COVID19

ElTenedor ha puesto en marcha “Salvemos Nuestros Restaurantes”, una iniciativa que permitirá a los restaurantes ofrecer “bonos prepago” para poder mantenerse a flote y tener ingresos mientras dure el cierre de sus establecimientos.

Ecovidrio y ElTenedor se unen para impulsar la sostenibilidad en la restauración

Firman un convenio de colaboración con el objetivo de sensibilizar a hosteleros y ciudadanos sobre la importancia y beneficios del reciclado de vidrio La hostelería genera el 48% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso El 50% de los hosteleros considera que reciclar mejora la reputación de sus negocios y el … Leer más

El Futuro del Trabajo en Hostelería según el World Economic Forum

Trabajadores colaborando en un restaurante moderno que refleja innovación y sostenibilidad, destacando diversidad y profesionalismo en el sector hostelería

Hace unos días se publicaba el informe The Future of Jobs Report 2025, elaborado por el World Economic Forum. Este documento, que analiza los principales factores de transformación del mercado laboral en la próxima década, plantea un escenario lleno de retos y oportunidades. Entre las industrias más afectadas por estos cambios podría encontrarse la hostelería, … Leer más

¿Quieres ser multimillonario? Abrir un restaurante no es el camino, según Forbes

Persona frente a un restaurante lujoso, mirando una montaña empinada con símbolos de dólares en la cima, simbolizando la dificultad de lograr riqueza en el negocio de los restaurantes.

Abrir un restaurante es un sueño que muchos emprendedores persiguen, visualizando colas interminables de clientes y platos que se convierten en sensaciones virales. Sin embargo, si tu objetivo final es amasar una gran fortuna y unirte al exclusivo club de multimillonarios del mundo, podrías reconsiderar esta estrategia. De acuerdo con Forbes, de los más de … Leer más

Madrid se prepara para recibir a 45.000 hosteleros y convertirse en el epicentro del sector

Presentación HIP 2024

HIP – Horeca Profesional Expo será la cumbre donde se darán a conocer las últimas soluciones, productos y tecnologías que están impulsando la nueva hostelería. El evento reunirá a líderes de grandes marcas como Burger King, Goiko, Grosso Napoletano, McDonald’s, Grupo Hotusa, Meliá Hotels International, o Hesperia, y a chefs y empresarios de la talla … Leer más

La suscripción a restaurantes crece en USA un 54%, ¿el modelo Netflix de la hostelería?

La suscripción a restaurantes crece en USA un 54%, ¿el modelo Netflix de la hostelería?

Si hablamos de innovación en el sector de la hostelería, es imposible ignorar la creciente tendencia de suscripciones a restaurantes, que se ha disparado un 54% en el último año según Square, una empresa de procesamiento de pagos. Esta modalidad de ingresos recurrentes se ha convertido en un salvavidas interesante para muchos restaurantes en una … Leer más

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