como afecta y ayuda la aplicación de las nuevas tecnologías a los restaurantes y a la hostelería, consejos tecnológicos para potenciar tus negocios de hostelería
Ya lo veníamos anunciando: la tecnología va a marcar nuevos rumbos en el futuro de cocinas y restaurantes. Pues bien, ese futuro ya está aquí y está dominado por robots. Pero que no cunda el pánico, que esto no se va a convertir en una escena de “Yo, Robot” –o eso esperamos. Por el momento, … Leer más
El uso de los smartphones por parte de los clientes de los restaurantes crece exponencialmente, cada vez son más los que en su etapa gastronómica comparten esta experiencia con su comunidad de seguidores a través de WhatsApp, Twitter, Instagram o cualquier red social en la que participen activamente. Todo ello está provocando que muchos restaurantes … Leer más
Con un solo click podremos conocer no solo el contenido calórico de la comida que disfrutamos a diario en nuestra casa sino que también estaremos al tanto de las grasas, carbohidratos o proteínas que contienen los platos en nuestros restaurantes favoritos. En los últimos años hemos visto cómo el deporte ha pasado de ser un … Leer más
La conectividad, inmediatez, facilidades y oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías, pueden y deben ser utilizadas por los empresarios en su propio beneficio así como para mejorar el rendimiento de sus restaurantes. Por eso te presentamos algunas aplicaciones de gestión que están triunfando en Estados Unidos y que hacen más eficaz el trabajo de los hosteleros. El éxito de un … Leer más
Uber es una de las empresas que está capitaneando el proceso de transformación digital de la nueva economía, una startup nacida en Silicon Valley que ha revolucionado el servicio de transporte privado de pasajeros, a través de un marketplace que conecta mediante su aplicación móvil a particulares con conductores y con una valoración actual superior … Leer más
Internet de las Cosas es una realidad que crece día a día alimentada por las innovaciones tecnológicas. Millones de dispositivos conectados a Internet con autonomía propia. Indudablemente la industria de los restaurantes no está al margen de esta tendencia digital y cada vez con más frecuencia están apareciendo nuevos dispositivos al hilo de esta innovación. Hace unos meses … Leer más
Los restaurantes cada vez son más conscientes de la importancia que tienen las nuevas tecnologías para el futuro de su negocio. Ahora no basta con ser el mejor chef, necesitas también ser innovador y utilizar la última tecnología disponible. Las Nuevas Tecnologías y los Restaurantes Comparto 5 consejos para aprender a convertir a la tecnología en un buen aliado para … Leer más
Pongámonos en situación: vamos conduciendo por una ciudad desconocida, se aproxima la hora de cenar y vencidos por el hambre exclamamos en voz alta y con la mirada fija en la carretera: “por favor, resérvame una mesa en un buen restaurante”, a los pocos segundos nuestro flamante y obediente BMW nos informa de la disponibilidad, nos confirma … Leer más
Antes de finalizar el pasado 2015 ya estábamos todos los consumidores con el punto de mira puesto en los informes que nos iban llegando de la Organización Mundial de la Salud (OMS), después del gran impacto que causó, en redes sociales y demás medios informativos, su decisión de declarar a las carnes rojas y procesadas … Leer más
Nadie duda a estas alturas que la tecnología cada vez está más presente en los restaurantes. Ya es un elemento de gestión imprescindible tanto en las grandes cadenas de hostelería, como en los pequeños restaurantes e incluso en los camiones de comida o food trucks. Hoy quiero compartir con todos mis lectores un estudio que … Leer más
Cocinar está de moda, programas de televisión, showcookings, ferias gastronómicas o talleres de repostería creativa nos lo confirman. La tecnología no podía quedar al margen de esta revolución, por supuesto. Un cocinero que se precie tiene que estar a la última, sobre todo si esas novedades le van a ayudar a perfeccionar sus recetas o a … Leer más
En los últimos años ha crecido notablemente el número de restaurantes caracterizados por utilizar la última tecnología, así como por un servicio en el que se empieza a suprimir la figura del camarero Las nuevas tecnologías están cada vez más presentes en nuestra vida: smartphones, tablets, ordenadores y dispositivos para escuchar música son algunas de las … Leer más
Cada vez nos encontramos más restaurantes que utilizan WordPress para administrar su página web o su blog. Dentro de este sistema de gestión de contenidos podemos disfrutar de varios plugins o widgets que facilitan el trabajo y que nos permiten mejorar las prestaciones que ya de por sí ofrecen con sus servicios. En esta recopilación te … Leer más
El menú de siempre en esta conocida cadena de restaurantes tiene regalo para sus clientes de Hong Kong: la Blockbuster box, que te lleva el cine a tu casa completamente gratis ¿Quién es capaz de resistirse a una deliciosa pizza acompañada de un refresco XXL y, como guinda, una sesión del mejor cine? Yo, desde … Leer más
Tienes hambre y pereza, buscas en Internet los restaurantes de tu ciudad, entre la variedad se te pierden los resultados de búsqueda. Bing te soluciona este problema permitiéndote pedir comida desde su motor de búsqueda. Por ahora solo parece trabajar con restaurantes estadounidenses, pero estad atentos. El motor de búsqueda de Microsoft ha decidido rediseñarse con … Leer más
El asistente virtual de Amazon, en su última actualización, ya permite obtener recomendaciones de restaurantes gracias a su acuerdo con Yelp. Parece que Amazon sigue con su objetivo de aportar servicios relacionados con los restaurantes a sus más fieles clientes. Ya se ponía de manifiesto este interés en el artículo que compartía hace unas semanas … Leer más
En los últimos años hemos sido testigos (y seguramente partícipes) de una moda que ha plagado nuestras redes sociales de comida, desde exquisitos platos de los restaurantes más exclusivos de la ciudad, hasta los experimentos que los iniciados en cocina se atreven a hacer públicos. Hoy en día es común estar al tanto de la … Leer más
La tecnología cada vez está más presente en nuestro día a día multiplicando el uso de las aplicaciones. La industria tecnológica ha puesto su punto de mira en el pago a través del teléfono. Unas aplicaciones que, sin lugar a dudas, transformarán los pagos de los restaurantes haciéndolos más sencillos, privados y seguros. Google está … Leer más
Los pagos con móvil suponen una tendencia creciente en la industria mundial de los restaurantes. En las grandes ciudades de Estados Unidos, en la mayoría de los restaurantes, principalmente cadenas de Casual y Fast Food, aceptan este tipo de pago con total normalidad. Muchos clientes de restaurantes que han experimentado el pago con el móvil, han … Leer más
Las principales cadenas de restaurantes se están posicionando en una tendencia creciente como es el uso de la tecnología wareable y especialmente la relacionada con los relojes inteligentes o SmartWatches. Se estima un crecimiento exponencial en los próximos años, en 2018 más de 177 millones de dispositivos conectados a Internet serán utilizados por los usuarios, con … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
Siguenos