Ya sabemos que Pinterest no es la red social más cambiante, es una plataforma que trabaja a fondo sus herramientas y mide a conciencia las consecuencias de sus acciones antes de implementarlas, incluso con aquellas que no activa para todos sus usuarios. Su objetivo básico es hacer su sitio amigable para éstos; y una vez … Leer más
La 9ª edición de Restaurant Trends, ha contado con Jeffrey Amoscato, vicepresidente de la popular cadena de hamburguesas estadounidense Shake Shack, y se consolida como el primer evento de directivos del sector en España. Expo HIP ha supuesto un impacto económico de más de 24 millones de euros en la ciudad y un crecimiento del … Leer más
Se ha celebrado la Gala de entrega de los Premios TheBestDigitalRestaurants2018 – #TheBestDR18. Los primeros premios en el mundo cuyo objetivo es reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs del panorama nacional durante el último año. Los premios estaban divididos en tres categorías: TheBestDigitalRestaurants_Group, a la mejor cadena, grupo … Leer más
Ha tenido lugar la ceremonia de entrega de los The Best Digital Restaurants 2018, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Este es el primer evento en el mundo que ha reconocido el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes independientes, chefs y cadenas o franquicias. Nunca antes se … Leer más
Hoy por fin, conoceremos a los ganadores de TheBestDigitalRestaurants2018 – #TheBestDR18. El día que tanto tiempo hemos estado esperando, al igual que todos los nominados, ya ha llegado. Esta tarde, a partir de las 15:30, en la Sala 3 del Pabellón 3 de IFEMA en ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que … Leer más
Comienza ExpoHIP2018, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Más de 300 firmas expositoras presentando más de 400 innovaciones para hoteles, restaurantes y bares. #HIP2018, el mayor congreso europeo para el sector de la hostelería que se celebra actualmente empezó con mucha fuerza. Por eso hemos querido resumirte las claves … Leer más
Hoy lunes 19 de Febrero se ha llevado a cabo a las 13:00 horas la presentación de la 2ª edición del Concurso Mejores Arroces 2018 en ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España que se celebra estos días y hasta el próximo 21 de febrero en IFEMA Madrid. Kiko … Leer más
Hoy compartimos con todos nuestros lectores la entrevista que nos ha concedido Marcos Alves, CEO de ElTenedor.es, en el marco de la celebración de la Feria ExpoHip 2018 y los The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18 que se celebran en Madrid. Vamos a hablar de transformación digital y del futuro … Leer más
¿Conoces la fórmula mágica para preparar el mojito perfecto? ¿Podrías tener listo en unos segundos un copazo de Ruso Blanco sin mirar el vaso? O todavía más complicado; ¿conoces la diferencia entre un Cosmopolitan y un Manhattan? Si no es así, no te preocupes, porque la empresa VR Factory acaba de lanzar el Bartender VR … Leer más
El turista que piense que viajar por el mundo occidental le vacuna contra desencuentros culturales, o se engaña o es que aún no ha viajado a EE.UU. Un comportamiento recurrente entre los estadounidenses es el énfasis desmedido que aplica el personal de servicio con tal de agradar al cliente: sonrisas forzadas, lenguaje zalamero y excesos … Leer más
Tan solo a unos días de que dé comienzo ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Te queremos presentar el Teatro Digital, o Digital Theatre, un espacio dentro de HIP concebido para ayudar a los restaurantes y todo los asistentes que estén interesados a entender el proceso de transformación … Leer más
Por estas fechas es fácil encontrar ingeniosas acciones de marketing por parte de restaurantes que buscan enganchar a sus clientes para tener colgado el cartel de “lleno” en la noche de San Valentín. Por ello en Goiko Grill, que parece que juega en otra liga, al menos en cuanto a creatividad se refiere, han preparado una … Leer más
Tengo que reconocer que este es un artículo que llevo deseando escribir desde hace bastantes meses, ya que cuando surge el tema de los precios en los restaurantes y expongo mi visión, siempre noto caras de sorpresa entre los asistentes, pero también un cierto convencimiento de que parece que el futuro sobre este asunto está … Leer más
Son las preguntas que todos nos hacemos en HORECA. ¿Qué va a pasar con la digitalización? ¿Cómo será el sector en el futuro? ¿Seguirá siendo tan importante trabajar la reputación online? ¿Cómo va a cambiar la tecnología nuestra relación con el cliente? Te ayudo a situar el futuro digital del sector y te doy pautas … Leer más
La plataforma de comida a domicilio líder Just Eat ha presentado una infografía que ilustra lo que piden de comida a domicilio las parejas del mundo el día de los enamorados Además, para aprovechar la estrecha relación que existe entre el amor y la comida, Just Eat ha puesto en marcha un nuevo concurso en Instagram con el que pretende unir … Leer más
En los últimos tiempos, el flujo de entrada de clientes en establecimientos como restaurantes se ha disparado, y la primera “puerta digital” que estos han atravesado, casi siempre es la misma, TripAdvisor. Esta red social para el sector terciario, ha impulsado la economía de la restauración de una forma exponencial, y ha logrado que mediante el mecanismo … Leer más
Hace unos días os contábamos cómo del amor de Telepizza por Nestlé en Twitter, nacía la intención de concebir una pizza de chocolate para San Valentín. Todo formaba parte de una campaña bajo el hashtag #entucajaoenlamía, con el que pretendían crear expectación ante esta dulce creación especial para el día de los enamorados. Del amor … Leer más
San Valentín es un día muy especial para los restaurantes de muchos lugares del mundo. Hay una enorme tradición de acudir a los restaurantes a celebrar este día. Según la NRA o Asociación de Restaurantes Americanos se estima que la noche de San Valentín cenarán unos 70 millones de americanos en restaurantes. Por eso estos … Leer más
El próximo 19 de febrero se celebrará en Madrid, en el marco de la cumbre anual HIP-Hospitality Innovation Planet, el I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros … Leer más
En este artículo queremos presentarte a los restaurantes independientes que serán candidatos a The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs durante el año 2017, son los primeros en distinguir … Leer más
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