Adiós a los horarios tradicionales de los restaurantes
Los horarios de las comidas se difuminan por el trabajo, el takeaway y las preferencias del consumidor. Algunas marcas ya se aprovechan de la nueva situación.
McAloo Tikki, otra propuesta de hamburguesa vegana de McDonald’s
McDonald’s pretenden adaptarse al creciente veganismo trayendo desde la India su hamburguesa vegana estrella, la McAloo Tikki. ¿Tendrá éxito?
Nestlé apuesta por la hamburguesa vegana para entrar en un mercado que moverá miles de millones de euros en muy pocos años
Nestlé está desarrollando una hamburguesa vegana con la que prevé reforzar su posición en el nicho de productos sustitutivos de la carne.
Más del 60% del negocio de comida a domicilio tiene como destino las afueras de la ciudad
El extrarradio es un mercado poco explorado entre las empresas de reparto de comida a domicilio, pero esto está a punto de cambiar durante 2019.
El sistema de TPV Tiller celebra su quinto aniversario
Tiller, la startup fue fundada en 2014 por Josef Bovet, Dimitri Farber y Vincent Oliveira cumple su quinto aniversario. Con más de 6500 clientes en toda Europa.
Mario Sandoval: “La puerta del restaurante Coque cada día es más digital”
Entrevista a Mario Sandoval, ganador al mejor chef digital The Best Digital Restaurants 2019, por el trabajo y esfuerzo realizado por todo su equipo en los entornos digitales durante el año 2018.
El imparable crecimiento del reparto de comida a domicilio transformará el sector restauración de aquí a 2022
Morgan Stanley hace un análisis del mercado de la restauración y de los efectos que los servicios de reparto a domicilio están teniendo sobre él.
Las 6 mejores formas de incrementar los comentarios de un restaurante en TripAdvisor
TripAdvisor, la página de reseñas de restaurantes, ofrece herramientas gratuitas para reunir más opiniones en la red y mejorar la reputación online.
El queso vegano, la última frontera en los alimentos de base vegetal
El queso vegano es uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan los productores de alimentos de base vegetal, pero el cambio ya se ha iniciado.
Solidaridad y vanguardia gastronómica se unen en la nueva edición de Insider Week by ElTenedor
ElTenedor lleva su iniciativa solidaria a otro nivel y celebrará en toda España su Insider Week. Del 28 de marzo y el 21 de abril, más de 500 restaurantes de toda España pertenecientes a la selección Insider de ElTenedor, darán a conocer sus mejores platos por una buena causa.
El crecimiento explosivo de Luckin Coffee pone en aprieto la estrategia comercial de Starbucks en China
Luckin Coffee es una start-up china dedicada a la venta de café. Su crecimiento explosivo está poniendo las cosas difíciles a Starbucks en el país.
Abril de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes
Te presentamos un calendario con las mejores acciones de mercadotecnia para restaurantes que podrás aprovechar este mes. Saca el máximo partido a abril.
KiwiBot, el simpático robot autónomo que ya ha entregado 10.000 pedidos de comida a domicilio
Kiwi es una start-up que usa una combinación de robot de camarería, triciclo autónomo y robot de reparto para llevar comida a domicilio en poco tiempo.
Nuggets de pollo a base de plantas para escuelas, hospitales y restaurantes
Seattle Food Tech ha recibido un millón de dólares en inversiones para aumentar la escala de su producción de nuggets de pollo vegetales.
Muebles inteligentes para adaptar los restaurantes al incremento de los pedidos de comida a domicilio
Adaptar un restaurante al mercado de la comida para llevar no es cuestión baladí. Spot, un mueble inteligente de Eatsa, llega para ayudar.
El crecimiento de los sistemas de fidelización de clientes en los restaurantes
Los programas de fidelización para clientes se extienden en el mundo de la restauración gracias a sus cualidades y al éxito comprobado al usarlos.
Pizza Hut se alía con Toyota para llevar el horno a la puerta del cliente; pizzas más sabrosas en tiempo récord
Pizza Hut se alía con Toyota para crear un pick-up equipado con robótica capaz de hornear las pizzas mientras se dirige al punto de entrega.
La fusión entre impresión 3D de alimentos y sustitutos veganos de la carne tiene su referente en España
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
El caso de éxito los restaurantes Fazoli’s gracias a su App móvil
Fazoli’s es una cadena de restaurantes italianos de EE. UU. que ha logrado éxitos insospechados gracias a su app móvil de fidelización.
Abre el primer restaurante físico de Deliveroo en Hong Kong
Abre en Hong Kong (China) una tienda física de alimentos de la mano de Deliveroo. El espacio sirve como cocina compartida y punto de reparto.
