Giuseppe Scionti, fundador de Nova Foods, atrae las miradas en el Four Years From Now del Mobile World Congress con su impresora 3D de alimentos.
SwingCash es un app móvil gratuita que te recompensa con dinero efectivo a través de PayPal según el tiempo que estés en un restaurante asociado.
Reserve with Google ofrece mayor confort a sus usuarios dando la posibilidad de ponerse a la cola para reservar mesa en los locales asociados.
Las redes sociales forman una parte muy importante del mercado en internet. Con estos cinco consejos podrás aprovecharlas al máximo en 2019.
¿Sabes qué hacer si alguien te deja una mala crítica falsa en tu restaurantes? ¿Qué sucede cuando necesitas reclamar una reseña falsa?. Recibir cualquier crítica negativa en tu negocio es inevitable. Diego Coquillat siempre dice que la opiniones negativas son necesarias para los restaurantes, son oportunidades para mejorar y además dan credibilidad a las positivas. No existen … Leer más
Javier Floristán, director general de La mafia se sienta a la mesa, viaja a París y nos habla de sus experiencias gastronómicas y tendencias de la que se conoce como la mejor cocina del mundo.
Para vivir de la hostelería ya no es suficiente con ser un aficionado que cocina bien y es majo; esto ahora es cosa de profesionales. Para sacar adelante un negocio hostelero es necesario dominar infinidad de herramientas y competencias empresariales para extraer el máximo rendimiento.
El big data crea una sinergia muy valiosa con los programas de recompensas al ayudar a detectar qué elementos aportan valor en nuestro restaurante.
Recopilamos cinco factores determinantes a la hora de tener un servicio de reparto de comida a domicilio de calidad. Hay puntos que suelen olvidarse.
ElTenedor ha analizado las reservas online realizadas hasta la fecha, comparando que, respecto al año pasado, han aumentado hasta un 34,3% para el periodo comprendido entre el Domingo de Ramos y el Domingo de Resurrección.
Los alimentos imperfectos acaban a veces en la basura. Hay empresas que luchan para que no ocurra, y los restaurantes también pueden colaborar.
¿Podrían llegar los pagos móviles a España? Si atendemos a todos los beneficios que traen consigo, la respuesta parece clara.
Los horarios de las comidas se difuminan por el trabajo, el takeaway y las preferencias del consumidor. Algunas marcas ya se aprovechan de la nueva situación.
Nestlé está desarrollando una hamburguesa vegana con la que prevé reforzar su posición en el nicho de productos sustitutivos de la carne.
ElTenedor lleva su iniciativa solidaria a otro nivel y celebrará en toda España su Insider Week. Del 28 de marzo y el 21 de abril, más de 500 restaurantes de toda España pertenecientes a la selección Insider de ElTenedor, darán a conocer sus mejores platos por una buena causa.
Los programas de fidelización para clientes se extienden en el mundo de la restauración gracias a sus cualidades y al éxito comprobado al usarlos.
¿Cómo pueden afectar al negocio de hostelería las necesidades de procesos y productos sostenibles?. ¿Puede adaptarse un restaurante a la sostenibilidad actual?
Una patente de Facebook sobre una tecnología predictiva de trayectorias de usuarios offline presenta tantas incógnitas como pros comerciales.
Kitchen United ha recibido 10 millones de dólares de Alphabet para crear espacios de cocina compartida en las grandes ciudades de EE. UU.
Con el paso del tiempo los clientes demandan cada vez más información sobre la comida de consumen. La tecnología blockchain puede satisfacer sus dudas.
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