HIP2019 abrió sus puertas en IFEMA, 30.000 m2 que acogerán a más de 20.000 profesionales durante tres días en torno a las últimas innovaciones para los profesionales del sector Horeca.
Eva Ballarin es la directora del congreso HIP – Horeca Professional Expo el mayor evento de innovación para hostelería. Eva analiza la edición de este año y define las principales líneas de trabajo que se desarrollarán a lo largo de los tres días de Congreso.
HIP, la gran cita anual de la restauración se celebrará en Madrid los próximos 18, 19 y 20 de febrero en Madrid con la participación de ElTenedor, que hará hincapié en la importancia de la digitalización para el sector de la restauración en nuestro país
Haidilao abre un nuevo local en Beijing que está completamente automatizado. Descubre los robots y la estrategia de negocio de esta franquicia China.
FINDER es un software que interpreta datos GPS y de búsquedas para detectar en tiempo real restaurantes con problemas de seguridad alimentaria.
Un estudio de GatherUp recoge respuestas de 500 consumidores para ver cuáles son las tendencias a la hora de usar las reseñas de restaurantes.
Exploramos la adicción al trabajo y anhedonia en el sector de la hostelería y como combatirla de la mano del profesor Andrés Mínguez
El día 14 se celebra San Valentín, una fecha con gran volumen de negocio en el sector restauración. Te damos 10 consejos para exprimir la fiesta al máximo.
Too Good To Go es una app que lucha contra el desperdicio de comida ofreciendo raciones descontadas. Descubre cómo ha sido su debut en España.
GIR2019 es la primera y única guía de innovación para restaurantes que existe en el mundo cuyo objetivo es ayudar a conseguir el éxito en el desarrollo de proyectos de innovación y digitalización en el sector de la hostelería
Los móviles se han integrado en nuestro día a día. Muchas veces, más que ayudar, molestan. Así, hay restaurantes que los prohíben en el local.
Echamos un vistazo a 11 herramientas gratuitas de Google que pueden hacer que tu restaurante funcione de manera más eficiente y productiva.
¿De qué maneras pueden usar los restaurantes de comida rápida la tecnología de cadenas de bloques? En este artículo examinamos varias opciones.
Starbucks EE.UU. anunció que sus aseos serían de libre acceso. Ahora, los no consumidores podrán usar también el resto del local.
ElTenedor y la firma de investigación de mercados Doxa, presentan el informe Dining Out in 2019 con las siete tendencias que reinarán en la industria de la restauración este año.
El McDonald’s Rock N’ Roll de Chicago se ha reconvertido en un EotF que sigue la doctrina de las Apple Stores. Descubre el porqué del cambio.
Entrevistamos a Ángel Goya, CEO de Camarero10 software de TPV para el sector de la hostelería que está apostando por diferenciarse y ayudar a sus clientes a innovar en la gestión de su restaurante.
Un año más, el congreso pionero en España que aborda la gestión de los negocios gastronómicos, GastroMarketing, acude de nuevo a su cita con la capital de la Costa del Sol, como foro de conocimiento e innovación de una de las industrias más importantes de nuestro país.
Te presentamos un calendario con las mejores acciones de mercadotecnia para restaurantes que podrás aprovechar este mes. Saca el máximo partido a febrero.
Domino’s Pizza conquista los Tech Accelerator Awards y sigue liderando como innovador tecnológico en la industria. Descubre por qué lo merece aquí.
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