¿Qué debes saber para administrar un restaurante?
El marketing gastronómico, los recursos humanos y la gestión general del restaurante, junto con una buena organización, contribuyen al éxito de nuestro emprendimiento.
Tecnología
como afecta y ayuda la aplicación de las nuevas tecnologías a los restaurantes y a la hostelería, consejos tecnológicos para potenciar tus negocios de hostelería
Los restaurantes podrán personalizar sus asistentes virtuales con voces de actores o actrices famosos
Amazon saca un nuevo servicio para personalizar las voces que se escuchan a través de su asistente virtual Alexa. Descubre más en este artículo.
Cómo el buen uso de las tabletas digitales puede mejorar el funcionamiento de los restaurantes
Las tabletas digitales traen consigo muchas ventajas. Al mismo tiempo, su uso en los restaurantes cambia el modo de funcionamiento de los mismos.
5 tendencias del mercado de la movilidad que están afectando a los restaurantes
El mercado de la movilidad ha cambiado los restaurantes. Pero… ¿De qué modo? En este artículo repasamos someramente algunos de esos cambios.
Starbucks y Alibaba llevarán café a través de los chatbots o asistentes virtuales
Alibaba y Starbucks vuelven a ser socios en una nueva idea comercial con la que quieren llevar el café a las casas más afines a las nuevas tecnologías de China.
Makr Shakr, el robot barman que ya ha servido más de 2 millones de cócteles
Los creadores de Makr Shakr comparten con los restauradores algunas de las claves sobre la robótica de cocina. Descubre los detalles aquí.
Los mejores momentos de la gala The Best Digital Restaurants 2020 #TheBestDR2020
El Chef Jordi Roca, la Jefa de Sala Iratxe Miranda del restaurante Yume, la franquicia McDonald’s y el restaurante Heart Ibiza, de los hermanos Adrià, han sido los ganadores de la tercera edición de los premios The Best Digital Restaurants 2020.
Jordi Roca, Iratxe Miranda, McDonald’s y Heart Ibiza, son los ganadores de los premios The Best Digital Restaurants 2020
El Chef Jordi Roca del restaurante El Celler De Can Roca, la jefa de sala Iratxe Miranda del restaurante Yume, la franquicia McDonald’s y el restaurante Heart Ibiza de los hermanos Adrià, son los ganadores de la tercera edición de los premios The Best Digital Restaurants 2020.
Hoy conoceremos a los ganadores de The Best Digital Restaurants 2020
Hoy es un día importante para la hostelería ya que se entregan los The Best Digital Restaurants 2020 #TheBestDR2020, los únicos premios que reconocen el trabajo y la gestión digital de los mejores chefs, restaurantes y maîtres de España y conoceremos a los ganadores.
Un restaurante futurista sin precedentes abre en China con 46 robots y sin empleados humanos
El Foodom Robotic Restaurant es un restaurante chino completamente automatizado que se especializa en servir comida cantonesa a sus comensales.
CloudReputation, ya es posible gestionar y mejorar la reputación online de un restaurante de una forma automatizada
Entrevista al equipo de CloudReputation, la principal aplicación de reputación online para hostelería que aplica la inteligencia artificial y que estarán presentes en ExpoHIP.
“Los restaurantes ya reciben de media el 40% de sus reservas de manera online” José Isasa – Director Relaciones Institucionales de ElTenedor
Entrevistamos a José de Isasa, director de Relaciones Institucionales de ElTenedor en España. Su objetivo en el mayor portal de reservas online en España, es fomentar la conexión de la compañía con los principales agentes de sector tanto gastronómicos, como empresariales y gubernamentales.
“Alexa, ayúdame a conseguir un trabajo en McDonald’s”, un innovador sistema para captar nuevos empleados
McDonald’s automatiza su oficina de RRHH con Apply Thru, una app integrada en Google Home y Alexa con la que el candidato iniciar el proceso selectivo por voz.
La nueva generación de robots camareros ya está lista
Bear Robotics saca al mercado su robot de camarería Penny 2.0. Este modelo mejora sus habilidades de navegación y cuenta con mayor capacidad.
La nueva apuesta tecnológica de Domino’s Pizza son los asistentes virtuales de voz
Domino’s Pizza tiene los asistentes virtuales en el punto de mira desde 2017. Revisamos la estrategia de la empresa en lo que se refiere a esta tecnología.
La robótica y la reconversión del sector
¿Qué tienen que ver los robots con la reconversión que va a sufrir el sector? TODO, van a ser uno de los canalizadores del proceso.
Las start-ups de reparto a domicilio de comida ganan terreno en un mercado cada vez más competitivo
¿Tienen las grandes empresas de reparto domiciliario de comida los días contados? ¿Sufrirán el mismo destino que Amazon Restaurants? Descúbrelo aquí.
Nuevo premio al mejor Maître o Jefe de Sala Digital en los The Best Digital Restaurants 2020
Nuevo premio al mejor Maître o Jefe de Sala Digital en los The Best Digital Restaurants 2020 en su 3ª Edición que se celebrará el día 26 de febrero en ExpoHIP
La realidad virtual diseña espacios de trabajo eficientes para restaurantes y permite ahorrar millones de dólares
CKE Restaurant Holdings está usando la realidad virtual para elegir la distribución más eficiente y segura para sus futuros locales.
Los robots camareros ponen en peligro el servicio de minibar de los hoteles
El uso de robots en hoteles podría hacer desaparecer los minibares. Los analistas indican que como mínimo veremos un cambio en su gestión.
